Ceny produktów rolnych na światowym rynku wykazały w lipcu pierwszą od siedmiu miesięcy niewielką zwyżkę (+1,3%). W efekcie wskaźnik cen żywności FAO wzrósł do 123,9 punktu. To nadal o 11,8 procent mniej niż rok wcześniej.
Decydującym czynnikiem była zdaniem FAO nagła zwyżka indeksu cen olejów roślinnych, który po siedmiu kolejnych miesiącach spadków wzrósł aż o 12,1 procent. Odzwierciedlało to przede wszystkim ponad 15-procentowy wzrost cen oleju słonecznikowego (ukraińskiego).
Eksperci rynkowi tłumaczą wzrost cen żywności nie tylko końcem umowy dotyczącej zbóż, ale przede wszystkim nowymi ograniczeniami handlowymi w Indiach dotyczących eksportu ryżu. Indyjski zakaz eksportu obejmuje wszystkie rodzaje ryżu oprócz basmati, łamanego ryżu oraz kilku gatunków ryżu wstępnie ugotowanego. Środek ten dotyka około połowy całego eksportu z Azji, która odpowiada za ponad 40 procent światowego eksportu ryżu.
Indeks FAO dla całego ryżu wzrósł w lipcu o „zaledwie” 2,8% w porównaniu z czerwcem, ale aż o 19,7% w stosunku do roku poprzedniego, osiągając najwyższy poziom od września 2011 roku (= ataki terrorystyczne na World Trade Center w Nowym Jorku). Ten wzrost cen ryżu „budzi poważne obawy dotyczące bezpieczeństwa żywnościowego dużej części światowej populacji, zwłaszcza najbiedniejszych”, przestrzega FAO.
Z miesięcznego raportu FAO wynika także, że międzynarodowe ceny pszenicy wzrosły o 1,6%, co było pierwszą zwyżką od dziewięciu miesięcy, w efekcie niepewności co do eksportu z Ukrainy oraz utrzymujących się suchych warunków w Ameryce Północnej. Spadek o 4,8% w notowaniach zbóż grubych, wywołany wzrostem sezonowej podaży kukurydzy z bieżących zbiorów w Argentynie i Brazylii, spowodował obniżkę indeksu cen zbóż o 0,5%.
Indeks cen produktów mlecznych spadł o 0,4% i obecnie jest o 20,6% niższy niż w 2022 roku. Światowe ceny sera nieznacznie się odbudowały po tym, jak ciepła pogoda wpłynęła na sezonowy spadek podaży mleka w Europie.
Notowania mięsa wołowego, baraniego oraz drobiowego spadły w lipcu z powodu solidnej podaży i, w niektórych przypadkach, mniejszego zapotrzebowania kluczowych importerów. Doprowadziło to do spadku indeksu cen mięsa w lipcu o 0,3%. Ceny mięsa wieprzowego wzrosły natomiast, co zdaniem FAO odzwierciedla wysokie sezonowe zapotrzebowanie w połączeniu z utrzymującymi się napięciami w zapasach w Europie Zachodniej oraz USA.