Mais da metade dos criadores de suínos alemães está muito interessada em sair da produção suína em troca de uma compensação financeira adequada. Além dos subsídios para modernização e reforma dos estábulos, a cessação total paga ('bônus de saída') também poderia ser uma alternativa.
Uma pesquisa do Instituto de Economia Agrícola da Universidade de Kiel mostra que os agricultores alemães estão bastante interessados em um programa de recompra. Sessenta por cento dos criadores de suínos alemães pesquisados podem se imaginar saindo da criação de suínos mediante pagamento. Na Holanda, esse tipo de bônus de saída ('sanção calorosa') já é uma realidade. A Universidade de Kiel examinou com quase 500 criadores de suínos alemães como esse programa holandês é avaliado.
Nos círculos agrícolas, espera-se com medo, apreensão e certa desconfiança o meio de fevereiro, quando a chamada Comissão Borchert apresentará propostas muito aguardadas para a modernização da agricultura e pecuária alemãs. O teor da maioria das propostas do ex-ministro da Agricultura já é conhecido: menos poluição, mais orgânico, menos esterco e produtos químicos auxiliares, e uma classe agrícola mais amiga dos animais.
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Para a indústria de carne alemã, algumas exigências adicionais são impostas: proibição de gaiolas, áreas obrigatórias para passeio, separação de esterco e resíduos, proibição de castração e abate sem anestesia. Cálculos iniciais mostram que a indústria suídea alemã terá que depreciar antecipadamente por muitos milhões e investir bilhões em novas construções.
Além disso, a grande indústria de carne alemã está sob intenso escrutínio desde o surto de coronavírus no ano passado, porque os grandes chefes de frigoríficos alemães fizeram pouco para conter as infecções entre seus funcionários contratados. As condições de trabalho na indústria de processamento de carne também foram novamente questionadas, levando à introdução de novas leis trabalhistas mais rigorosas.
A ministra da Agricultura, Julia Klöckner, apresentará em breve cálculos para demonstrar que tudo isso não pode acontecer tão rápido nem de uma só vez. Ela tem um fundo de subsídios de um bilhão de euros disponível, mas provavelmente ele será destinado principalmente às indústrias de laticínios e avicultura.
Para um terço dos criadores alemães de suínos, seria importante não sair completamente do setor, mas continuar ativos na suinocultura de outra forma, com foco em mais bem-estar animal e menos alojamentos para animais. Um terço dos entrevistados pode imaginar parar completamente e vender estábulos antigos e aceitar uma proibição de construção. O último terço rejeita totalmente qualquer programa de financiamento para 'renovação calorosa'.
Para os agricultores participantes, o valor da compensação foi o principal fator na decisão. Quanto mais dinheiro oferecido, maior a disposição dos criadores alemães de suínos para deixar o setor. A principal razão para esses criadores até considerarem uma saída remunerada são as leis mais rigorosas em relação ao bem-estar animal e à proteção ambiental.