A administração municipal da capital finlandesa, Helsinque, deixará de oferecer produtos à base de carne em recepções e festividades. A partir do ano novo, serão servidos apenas pratos vegetarianos sazonais e peixes capturados de forma sustentável.
Apenas produtos certificados Fairtrade são bem-vindos. A cidade de Helsinque também não deseja mais oferecer leite de vaca. Em vez disso, bebidas de aveia e outros produtos de origem vegetal deverão ser servidos.
Mas eles não querem eliminar completamente os laticínios: segundo a nova norma, o queijo ainda deve ser servido em encontros e eventos na cidade. Além disso, essa exigência não se aplica a escolas, hospitais e outras instituições públicas que seguem orientações alimentares diferentes.
Exceções à regra de “sem carne vermelha” só serão permitidas para visitas de alto nível. A administração da cidade justifica a transição completa para pratos vegetarianos com aspectos ambientais e de proteção climática. A decisão atual foi precedida por outra, em 2019, que visava reduzir pela metade o consumo de leite e produtos cárneos.
O anúncio da administração municipal recebeu críticas contundentes da Associação Finlandesa dos Agricultores (MTK). O presidente da associação, Juha Marttila, descreveu a campanha como uma “greenwashing transparente”. Segundo ele, a capital finlandesa quer desviar a atenção do fato “vergonhoso” de que a maior parte do seu próprio fornecimento de energia ainda vem de fontes fósseis.
Marttila anunciou que a associação dos agricultores continuará, naturalmente, a oferecer produtos locais de carne em eventos públicos em Helsinque.