França vai utilizar 115 milhões de euros do grande fundo europeu de recuperação da COVID-19 para a reforma, modernização e ampliação de matadouros. Também haverá mais inspeções para garantir o cumprimento das normas de bem-estar animal e do transporte de animais.
A ideia subjacente é desenvolver cadeias curtas, estimular o consumo de carne de origem francesa e melhorar o bem-estar animal, afirmou o ministro da Agricultura Julien Denormandie.
A França conta com uma vasta rede de mais de 1.000 matadouros. O objetivo principal é melhorar as condições de trabalho nos matadouros. O governo francês pretende contribuir ativamente com este plano para a modernização desses matadouros, segundo o LAN, rede da embaixada dos Países Baixos em Paris.
Foram selecionados 123 projetos espalhados por todo o país, entre os quais 44 projetos para sistemas de videovigilância e para a criação do primeiro matadouro móvel, denominado "Le Boeuf Ethique".
Como os abusos de alguns nunca devem prejudicar toda uma categoria profissional, o ministro francês instruiu todas as autoridades regionais neste mês a agir com mais rigor nos matadouros quando o bem-estar animal exigir. No ano passado, seis matadouros foram fechados. Quatro deles puderam retomar suas atividades após adaptações e dois permanecem fechados.
Na modernização do matadouro Tradival em Fleury-les-Aubrais, na região Centre-Val de Loire, o apoio extra de 2 milhões de euros integra um projeto de mais de 10 milhões para a reestruturação completa das instalações, aumento da capacidade (produção de carne suína) e ampliação da capacidade de exportação (especialmente para o mercado asiático).
O matadouro avícola Keranna, um elo no desenvolvimento da indústria de carne de aves da Bretanha, receberá dois milhões de euros. Este investimento importante visa aumentar a capacidade produtiva e a competitividade da fábrica. Além disso, serão criados 80 postos de trabalho.