Representantes do setor polonês e do governo enfatizaram que tal dia tem como objetivo destacar a importância do consumo de carne no dia a dia. Polônia possui uma grande indústria avícola exportadora, que está sob pressão das regras da UE para o bem-estar animal.
O ministro da Agricultura, Czesław Siekierski, falou no congresso sobre o desenvolvimento muito dinâmico do setor polonês de aves e carnes bovinas. Ele mencionou a produção de carne de aves, da qual mais de 50% é exportada.
"A situação no setor suinícola é mais difícil, onde agora temos apenas cerca de 8,5 milhões de animais, mas estamos fazendo todo esforço para mudar isso", referiu-se às consequências da peste suína africana, que há anos afeta as extensas áreas rurais polonesas.
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Durante o congresso sobre carne em Varsóvia, organizações polonesas apontaram o aumento da regulamentação da UE e as consequências das mudanças nas preferências dos consumidores. O ministro da Agricultura Siekierski indicou que a presidência polonesa da UE oferece a oportunidade de colocar essas questões na agenda em Bruxelas.
Nos últimos anos, o anterior governo nacional-conservador PiS da Polônia tentou endurecer as regras para o bem-estar animal, mas desistiu após protestos massivos dos agricultores. Desde o ano passado, está no poder uma coalizão civil-liberal liderada pelo ex-comissário europeu Tusk, em Varsóvia.
Siekierski afirmou que seu ministério continuará apoiando a pecuária. Com vistas à presidência da UE da Polônia no primeiro semestre de 2025, ele considerou evidente a importância estratégica do setor agrícola.
Siekierski disse que novamente defenderá o desmantelamento dos acordos do Green Deal na medida em que afetem agricultura e alimentos. Ele também deseja estimular a promoção das exportações e frear os efeitos da importação agrícola.