A fábrica processará anualmente cerca de 35.000 toneladas de ervilhas e 5.000 toneladas de favas, para a produção de aproximadamente 7.000 toneladas de proteína concentrada. Estas proteínas são amplamente utilizadas em produtos vegetarianos e veganos, como substitutos da carne, mas também em bebidas esportivas, massas sem glúten e produtos de panificação.
Este projeto está alinhado com a estratégia mais ampla da Lantmännen de fortalecer a agricultura sueca e reduzir a dependência da soja importada, apostando em proteínas produzidas localmente. Além disso, a empresa espera que o cultivo de ervilhas na Suécia aumente 50% com este investimento, de 80.000 para 120.000 toneladas por ano.
Além da expansão de sua produção de proteína, a Lantmännen também concluiu a aquisição da Entrack, um fornecedor sueco de máquinas e peças para os setores agrícola e da construção. Com esta aquisição, a empresa pretende fortalecer ainda mais sua posição no mercado sueco e escandinavo de máquinas agrícolas.
A Lantmännen é uma das maiores cooperativas agrícolas escandinavas, especializada em agricultura, máquinas, bioenergia e produtos alimentícios. É propriedade de 18.000 agricultores suecos, conta com 12.000 funcionários, opera em mais de 20 países e teve um faturamento de cerca de 7 bilhões de euros no ano passado.