As margens sobre produtos biológicos devem ser reduzidas para o nível dos vegetais, frutas e carnes produzidos convencionalmente, afirmou a organização de agricultores biológicos Biohuis. Essa posição também é apoiada pela autoridade de supervisão do mercado ACM. Em uma carta recente ao ministro da Agricultura Piet Adema, a ACM afirma que o IVA sobre produtos biológicos pode ser reduzido ou eliminado.
A Holanda está na retaguarda da agricultura biológica na Europa, com apenas 4,4% de todas as empresas agrícolas aplicando métodos sustentáveis de cultivo. A Áustria já atingiu a norma de 25%, ajudada por supermercados que promovem produtos biológicos e os oferecem a preços acessíveis.
Atualmente, as margens são muito grandes, disse o porta-voz do Biohuis, Jaap Korteweg. ‘Na Albert Heijn, um quilo de cenoura comum custa € 1,19, mas um quilo de cenoura biológica custa € 1,99. Para um agricultor biológico, produzir custa 35 centavos em comparação com 20 centavos para um agricultor convencional. A diferença é apenas de 15 centavos.’, declarou Korteweg ao jornal Algemeen Dagblad.
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Para compensar a perda inicial, os supermercados poderiam aumentar a margem sobre produtos não saudáveis e não sustentáveis, afirmou ele. Em resposta, a Albert Heijn informou que já promove produtos biológicos, enquanto o supermercado Plus afirmou que seus laticínios são 100% biológicos. A Aldi declarou ao jornal que não planeja alterar as margens sobre seus produtos biológicos.