A Comissão Europeia apresentará em junho metas legalmente vinculativas para reduzir o desperdício de alimentos. Em 2015, os Estados-membros da UE comprometeram-se a reduzir o desperdício alimentar pela metade até 2030, mas até agora pouco foi alcançado.
O painel cidadão sobre desperdício alimentar reuniu em meados de fevereiro 150 pessoas de todos os Estados-membros da UE em Bruxelas para elaborar planos para os países da UE reduzirem as 57 milhões de toneladas de desperdício alimentar geradas anualmente na união.
Enquanto cada cidadão da UE desperdiça cerca de 127 kg de alimentos por ano, há aproximadamente 36 milhões de pessoas no mundo que não podem se permitir uma refeição decente a cada dois dias.
Mais da metade do desperdício alimentar vem dos domicílios, mas produtores primários e varejistas também contribuem significativamente. A primeira recomendação do painel cidadão foi "Quanto mais perto do agricultor, mais feliz o consumidor".
O painel cidadão da UE pediu que a UE incentive produtores alimentares e redes de lojas a comprarem seus estoques dos produtores mais próximos. Isso reduziria a necessidade dos varejistas de fazer pedidos excessivos, pois os produtos locais podem ser repostos mais rapidamente.
A prática de descartar alimentos "feios" ou "malformados" também deve ser um foco, pois a postura de rejeição dos varejistas estimula o desperdício alimentar. Isso também foi abordado na recomendação "Amplie a definição de desperdício alimentar", que afirma que alimentos não colhidos também devem ser considerados desperdício alimentar.
Além disso, os agricultores devem ter a possibilidade de comercializar “produtos menos perfeitos, mas ainda comestíveis”. Cada país também deveria incentivar seus agricultores a colocarem placas em seus campos informando que alimentos não colhidos podem ser levados por transeuntes e cidadãos.
O painel também sugeriu apoiar financeiramente associações como bancos de alimentos, que auxiliam agricultores locais a lidar com o desperdício alimentar.