Os alimentos nos países da União Europeia ficaram 10,3% mais caros no último ano. Segundo dados recentes do Eurostat, os preços dos alimentos estão subindo mais rápido que a inflação geral. No ano passado, os gastos com alimentos representaram 12,5% do total das despesas de consumo.
Por isso, os cidadãos da UE estão gastando proporcionalmente mais com alimentos do que há um ano. Os preços estão subindo por toda a Europa, mas França enfrenta a maior inflação desde meados dos anos 90. Em maio, a inflação dos preços ao consumidor na zona do euro atingiu uma média recorde de 8,1%, com picos de até 20% na Estônia.
Embora o Banco Central Europeu (BCE) já tenha decidido aumentar os juros para combater a inflação, as últimas previsões sugerem que os preços continuarão subindo pelo resto do ano. Para as famílias em toda a Europa, as contas mais altas de alimentos já estão impactando suas escolhas no supermercado.
Globalmente, os efeitos da guerra na Ucrânia e a alta dos preços dos combustíveis estão gerando crescentes preocupações sobre a segurança alimentar. E apesar da Europa não enfrentar escassez de alimentos, os consumidores estão começando a mudar seus hábitos de compra.
Os maiores aumentos de preços no último ano ocorreram “óleos e gorduras” (+27,8%), seguidos por “grãos e pão” (+10,0%) e “leite, queijo e ovos” (+11,6%). “Carne” (+11,4%) e “frutas” (+4,3%) foram os outros indicadores.
Nos produtos agrícolas selecionados, o Eurostat constatou novamente os maiores aumentos para os cereais. Cevada (+77%), farinha (+76%) e trigo durum (+71%) lideram esse crescimento. Também houve altas significativas para produtos lácteos como manteiga (+72%) e leite em pó desnatado (+57%).
Os preços da carne bovina e do frango subiram cerca de 30% no último ano. O menor aumento foi para carne suína (+17%) e açúcar (+12%).