Também este ano, a China continua sendo o maior produtor e importador mundial de carne suína. A União Europeia é o maior exportador mundial, com uma exportação de 4,8 milhões de toneladas.
Com uma participação prevista de 46,2% na produção mundial de carne suína de 110,5 milhões de toneladas, a China lidera com 51 milhões de toneladas no ranking mundial. Em comparação com 47,5 milhões de toneladas em 2021, isso representa um aumento de 7,4%.
A UE ocupa o segundo lugar como produtora, com uma participação prevista de 20,9%, produzindo 23,2 milhões de toneladas. Isso representa uma queda de 2,4%. Os Estados Unidos estão em terceiro lugar, com uma produção de 12,3 milhões de toneladas. A produção de carne suína nos EUA também diminuiu: -2,2% em relação a 2021. Brasil (4º) e México (8º) também estão entre os dez primeiros, com uma produção prevista de 4,4 e 1,5 milhões de toneladas, respectivamente.
Como exportadora, a UE é a maior do mundo, com 4,8 milhões de toneladas (40,7% do total mundial de carne suína, 11,7 milhões de toneladas). Os Estados Unidos ocupam o segundo lugar, com 25,6% (3 milhões de toneladas). O Canadá está em terceiro lugar, com uma participação de 12,5%.
Países da América do Sul também contribuem com volumes significativos de exportação. Brasil, com 1,3 milhão de toneladas (11,4%) e México, com 0,3 milhão de toneladas (2,7%), devem ocupar o quarto e quinto lugares, respectivamente.
A China lidera a lista dos países importadores de carne suína, com uma participação de 31,9% (3,5 milhões de toneladas). Isso representa uma redução de 19,2% em relação a 2021. O Japão ocupa o segundo lugar, com 13,2%, e o México, o terceiro, com 10,9% (1,2 milhão de toneladas).