Prețurile mondiale la alimente au crescut anul trecut cu 28%, ajungând la cel mai ridicat nivel din ultimii zece ani. Potrivit agenției pentru alimente a Națiunilor Unite, speranțele pentru o revenire la condiții de piață mai stabile în acest an sunt mici.
Indicele prețurilor la alimente al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care înregistrează cele mai tranzacționate produse alimentare la nivel mondial, a fost anul trecut în medie de 125,7 puncte, cel mai ridicat nivel de la 131,9 în 2011.
Indicele lunar a scăzut ușor în decembrie, dar în ultimele patru luni a crescut constant din cauza recoltelor slabe și a cererii puternice. În decembrie, prețurile pentru toate categoriile din indicele prețurilor alimentare au scăzut, cu excepția produselor lactate, a declarat agenția în actualizarea sa lunară.
Creșterea prețurilor la alimente a contribuit la o accelerație a inflației pe măsură ce economiile își revin după criza coronavirusului. FAO a avertizat că costurile mărite pun în pericol segmentele mai sărace ale populației în țările care depind în special de importuri.
În ultima sa actualizare, agenția pentru alimente a fost precaută în privința posibilității ca presiunea asupra prețurilor să scadă în acest an.