Gigantul american al hamburgerilor McDonald’s a început să vândă în Suedia și Danemarca burgeri fără carne. Sub denumirea McPlant, în mod experimental, se prepară burgeri din carne pe bază de plante.
Potrivit companiei, în luna ianuarie a demarat vânzarea de test a McPlant Burger în mai multe restaurante din cadrul lanțului. În Suedia perioada de test durează până pe 15 martie, iar în Danemarca până pe 12 aprilie. Dacă cererea va fi suficientă, burgerii de la Beyond Meat vor fi introduși și în alte țări din Scandinavia.
Este remarcabil că McDonald’s nu neagă colaborarea cu furnizorul Beyond Meat, care deja colaborează cu lanțul Burger King. Aceasta indică o concurență semnificativă pe segment.
McDonald’s oferă opțiuni pe bază de plante încă din 1997, iar în 2017 McDonald’s Suedia a fost primul din lume cu un burger complet vegan – McVegan. Odată cu lansarea McPlant, un burger realizat 100% din carne vegetală, McDonald’s își extinde oferta vegană.
Un studiu anterior arăta că puțin peste o treime dintre scandinavi se auto-classifică ca flexitarieni. Publicația adaugă că gigantul alimentar olandez Unilever a început în 2018 în Suedia și Finlanda să vândă înghețata vegan Magnum.
Schnitzelele și burgerii alternativi de la McDonald’s din Suedia și Danemarca sunt preparați pe aceeași grătar cu produsele din carne de vită. Acest lucru poate fi o problemă pentru dietele vegane, a relatat agenția de știri Bloomberg.
Brands International Inc., proprietar al Burger King, a avut probleme similare în 2019 când a început să gătească schnitzele vegetale pe plite folosite și pentru carne obișnuită.