Datorită inflației ridicate din 2022, mulți consumatori germani și-au pierdut dorința pentru alimente bio, care în general erau mai scumpe. Dar Federația Industriei Alimentelor Ecologice observă acum o inversare a tendinței.
Potrivit unui studiu reprezentativ realizat în mod regulat de Ministerul Alimentației și Agriculturii (BMEL), 36% dintre germani au folosit frecvent produse bio în 2022. 89% dintre respondenți au declarat că intenționează să cumpere în viitor alimente ecologice.
Majoritatea suprafețelor agricole ecologice se află în Bavaria, cu 423.000 hectare, urmată de Brandenburg cu 228.400 hectare și Mecklenburg-Pomerania Inferioară cu 199.700 hectare. De asemenea, numărul fermelor ecologice a crescut cu peste 10%, ajungând la aproximativ 28.700. Aceasta înseamnă că peste unul din zece ferme agricole (11%) depinde acum de agricultura ecologică.
În ceea ce privește suprafața medie per fermă, rezultatele anchetei privind structura agriculturii din 2023 arată o imagine aproape identică între sectorul biologic și agricultura în general. Cu o suprafață medie de 66,7 hectare per fermă, fermele ecologice dețin o suprafață aproape egală cu media fermelor germane, care este de 65,0 hectare.
O analiză regională arată că în 2023, cu 423.000 hectare, aproape un sfert (23%) din totalul terenurilor agricole bio din Germania se cultivau în Bavaria. Următoarele cele mai mari suprafețe ecologice sunt în Brandenburg cu 228.400 hectare și în Mecklenburg-Pomerania Inferioară cu 199.700 hectare.
În ultimii zece ani, suprafața de teren agricol dedicată agriculturii ecologice a crescut de la aproximativ 1,05 milioane hectare la 1,85 milioane hectare. Ca urmare, în 2023, 11% din totalul terenurilor agricole din Germania au fost cultivate ecologic.
În landul Renania de Nord-Westfalia, care se învecinează cu Olanda, peste 91.000 de hectare de teren agricol au fost cultivate ecologic de 2.020 de ferme – mai mult decât oricând înainte. Comparativ cu 2010, această suprafață a crescut cu 71,4%. La fel ca în Saxonia Inferioară, trecerea spre agricultura ecologică aici este lentă, dar constantă.