Un expert german în igienă afirmă că răcirea și ventilația din abatoare au jucat un rol important în răspândirea coronavirusului în rândul personalului. Profesorul Martin Exner de la Universitatea din Bonn a fost la începutul acestei săptămâni la fața locului în câteva fabrici de carne ale companiei Tönnies pentru a investiga posibilele cauze.
Concluzia sa provizorie este că circulația aerului în secția de dezosare reprezintă o problemă. Acolo, aerul este menținut continuu la o temperatură între șase și zece grade, extras din hala fabricii, răcit din nou și reinjectat. Potrivit profesorului, aerosoli rămân astfel permanent în mișcare, fără a fi filtrați (așa cum se întâmplă în sistemele de ventilație din avioane). Pentru a preveni răspândirea virusurilor prin acest sistem, Exner a propus ca soluție filtre puternice și raze UV. Aceste filtre puternice sunt deja utilizate în sălile de operație din spitale, a precizat Exner.
Problema ventilației afectează întreaga industrie a cărnii și nu fusese până acum luată în considerare de comunitatea științifică, a declarat profesorul. Până acum, industria s-a concentrat în principal pe protecția cărnii și a alimentelor, nu atât pe riscul de infectare pentru angajați. Lipsa filtrelor poate juca un rol și în halele cu găini și nurci. Profesorul de igienă a subliniat că supraaglomerarea și condițiile strâmte de locuit ale unui număr mare de angajați pot juca, de asemenea, un rol.
Expertul a scutit expres proprietarul fabricii Tönnies de orice critică legată de problema descoperită acum. Exner a făcut trimitere la concluziile anterioare privind primul focar mare de infecție cu coronavirus din Germania, din districtul Heinsberg. Acolo, numeroase persoane s-au infectat în timpul unei petreceri de carnaval într-un spațiu închis. Și acolo aerul era răcit printr-un sistem de recirculare fără filtrare. ‘Aceasta este o factor de risc decisiv și anterior necunoscut’, a subliniat el.
Ca urmare a izbucnirii marii epidemii de Covid-19 în fabrica de carne din Rheda-Wiedenbrück, Renania de Nord-Westfalia, autoritățile germane au instituit un lockdown parțial în districtul Gütersloh până la mijlocul săptămânii viitoare. Cei aproximativ 370.000 de locuitori ai districtului Gütersloh pot ieși doar cu o singură persoană și muzeele și alte clădiri publice au fost închise din nou. HoReCa rămâne deschisă, dar oamenii pot merge acolo doar însoțiți de membrii propriei familii. Măsurile se aplică și pentru o parte din districtul vecin Warendorf.
În fabrica de carne Tönnies numărul infectărilor a ajuns la 1553. La fabrică lucrează peste 6000 de persoane. De asemenea, câțiva membri ai familiilor angajaților sunt infectați, dar numărul lor nu este încă cunoscut. Acum câteva săptămâni, întreg personalul fabricii a fost testat, a spus premierul landului Armin Laschet. Atunci nu s-a găsit nicio infectare.