Reprezentanții industriei poloneze și ai guvernului au subliniat că o astfel de zi are scopul de a evidenția importanța consumului de carne în viața cotidiană. Polonia dispune de o industrie avicolă mare, exportatoare, care este supusă presiunilor reglementărilor UE privind bunăstarea animalelor.
Ministrul Agriculturii, Czesław Siekierski, a vorbit la congres despre dezvoltarea foarte dinamică a sectorului polonez de carne de pasăre și de vită. El a făcut referire la producția de carne de pasăre, din care peste 50% este exportată.
„Situația în sectorul porcin este mai dificilă, având în prezent aproximativ 8,5 milioane de animale, dar facem tot ce este posibil pentru a schimba această situație”, a afirmat el, referindu-se la efectele pesta porcină africană, care persistă de ani de zile în vastele zone rurale poloneze.
În timpul congresului despre carne de la Varșovia, organizațiile poloneze au atras atenția asupra reglementărilor tot mai stricte venite din partea UE și asupra efectelor schimbării preferințelor consumatorilor. Ministrul Agriculturii Siekierski a indicat că președinția poloneză a UE oferă o oportunitate pentru a aduce astfel de subiecte pe agenda de la Bruxelles.
În ultimii ani, fostul guvern național-conservator PiS a încercat să înăsprească regulile pentru bunăstarea animalelor, dar a renunțat după proteste masive ale fermierilor. Din anul trecut, Varșovia este guvernată de o coaliție liberală-burgheză condusă de fostul comisar european Tusk.
Siekierski a afirmat că ministerul său va continua să ofere sprijin zootehniei. Având în vedere președinția Poloniei a UE din prima jumătate a anului 2025, el a numit importanța strategică a sectorului agricol drept evidentă.
Siekierski a spus că va pleda din nou pentru demontarea acordurilor Green Deal în măsura în care acestea afectează agricultura și alimentația. De asemenea, dorește să stimuleze promovarea exportului și să frâneze consecințele importurilor agricole.