Fabrica va procesa anual aproximativ 35.000 de tone de mazăre și 5.000 de tone de bob de câmp, pentru producerea a circa 7.000 de tone de proteine concentrate. Aceste proteine sunt folosite pe scară largă în produse vegetariene și vegane, cum ar fi înlocuitorii de carne, dar și în băuturi pentru sportivi, paste fără gluten și produse de patiserie.
Acest proiect face parte din strategia mai amplă a Lantmännen de a consolida agricultura suedeză și de a reduce dependența de soia importată, mizând pe proteine produse local. De asemenea, compania se așteaptă ca prin această investiție cultura de mazăre din Suedia să crească cu 50%, de la 80.000 la 120.000 de tone pe an.

