Regulamentul USDA înăsprit reglementează, după ani de dezbateri, și alte aspecte legate de sănătatea animalelor, precum transportul și practicile de sacrificare pentru toate speciile de animale.
Normele privind „pășunatul” și „accesul la pășune” se aplică deja din 2010 pentru fermele bio de lactate și carne de vită, dar nu și pentru creșterea păsărilor. Deținătorii de animale americani au acum un an la dispoziție pentru a aplica noile reguli. Pentru crescătorii de păsări biologice există o excepție: aceștia beneficiază de maximum cinci ani pentru a se conforma.
Este clarificat acum că veranda închisă, protejată pentru găini, curcani și rațe nu este considerată un spațiu exterior suficient de acceptat din punct de vedere biologic. Unele mari ferme americane de păsări au în prezent verande înguste și închise – de cele mai multe ori cu pardoseală de ciment – în loc de acces real la exterior. În sectorul producătorilor de alimente organice aceste practici sunt considerate concurență neloială.
Promotion
Organic Trade Association (OTA) a reacționat pozitiv la intrarea în vigoare a noilor norme. „Aceste standarde noi nu doar că creează condiții mai echitabile pentru producătorii organici, ci și asigură consumatorii că carnea, păsările, lactatele și ouăle organice pe care le aleg sunt produse cu acces suficient la viață naturală în aer liber și în condiții umane”, a declarat organizația americană de comerț cu produse alimentare organice.