Alimentele din țările Uniunii Europene s-au scumpit cu 10,3 procente în ultimul an. Potrivit datelor recente ale Eurostat, prețurile alimentelor cresc mai rapid decât inflația generală. Anul trecut, cheltuielile pentru alimente reprezentau 12,5% din totalul cheltuielilor de consum.
Ca urmare, cetățenii UE cheltuiesc proporțional mai mult pe alimente decât în urmă cu un an. Prețurile cresc în toată Europa, însă Franța înregistrează cea mai mare inflație din mijlocul anilor ’90. În luna mai, inflația prețurilor de consum în zona euro a atins un record mediu de 8,1%, cu vârfuri de până la 20% în Estonia.
Deși Banca Centrală Europeană (BCE) a decis deja să majoreze dobânzile pentru a combate inflația, ultimele previziuni indică o continuare a creșterii prețurilor pe tot parcursul acestui an. Pentru familiile din toată Europa, facturile mai mari la alimente influențează deja alegerile făcute în magazine.
La nivel mondial, consecințele războiului din Ucraina și creșterea prețurilor la combustibil intensifică îngrijorările legate de securitatea alimentară. Deși Europa nu se confruntă cu penurii alimentare, consumatorii încep să-și schimbe totuși obiceiurile de cumpărare.
Cele mai mari creșteri de preț din ultimul an s-au înregistrat „la uleiuri și grăsimi” (+27,8%), urmat de „cereale și pâine” (+10,0%) și „lapte, brânză și ouă” (+11,6%). „Carnea” (+11,4%) și „fructele” (+4,3%) au fost celelalte categorii menționate.
În cazul produselor agricole selectate, Eurostat a constatat din nou cele mai mari creșteri ale prețurilor la cereale. Orzul (+77%), făina (+76%) și grâul durum (+71%) conduc în acest clasament. De asemenea, și produsele lactate precum untul (+72%) și laptele praf degresat (+57%) au înregistrat scumpiri importante.
Prețurile la carnea de vită și pui au crescut aproximativ cu 30% în ultimul an. Cel mai mic salt procentual a fost înregistrat la carnea de porc (+17%) și zahăr (+12%).