Менее половины голландцев до сих пор называют себя мясоедами.

Голландцы едят меньше мяса и больше вегетарианцев, чем жители большинства стран EU. Недавнее европейское исследование показывает дальнейший сдвиг в сторону растительной пищи на протяжении всего периода приема EU. Голландцы, по-видимому, находятся в авангарде, когда дело доходит до их заинтересованности в сокращении потребления мяса и употреблении растительных продуктов. 

Для исследования белка, проведенного по заказу ProVeg университетами Копенгагена и Гента, было опрошено 7500 жителей EU.

Почти половина европейских потребителей (46%) заявили, что они сократили потребление мяса за последний год. Почти 30% планирует потреблять значительно больше молочных и мясных продуктов растительного происхождения.

Каждый третий голландец (32%) употребляет растительное молоко не реже одного раза в неделю, 9% - даже ежедневно или несколько раз в день. Также широко употребляются овощное мясо (31% не реже одного раза в неделю) и овощной йогурт (27% не реже одного раза в неделю).

С 42% в Нидерландах самый высокий процент самопровозглашенных флекситаристов. В среднем в других странах это 30%. В Нидерландах высок процент вегетарианцев (7%, из которых 5% - вегетарианец, а 2% - веган). Только Германия и Великобритания опережают Nerderland (обе 9%). 

Таким образом, в Нидерландах также самый низкий процент потребителей, называющих себя «мясоедами», а именно 48%. В среднем по Европе это 61%, а самый высокий процент был зафиксирован в Польше (68%). 

Согласно ProVeg Nederland, это исследование доказывает, что для многих людей растительная пища не является преходящей шумихой: основная причина отказа от употребления растительных продуктов - это в основном цена. Более половины респондентов (55%) считают продукты растительного происхождения слишком дорогими. В то же время 44% респондентов также считает, что мясо слишком дорогое, чтобы есть его каждый день. 

Более того, голландцы менее других европейцев готовы платить больше. Тем не менее, 20% из Нидерландов указал, что они были готовы (или даже очень) готовы сделать это, а 30% был готов сделать это «умеренно». Готовность была наибольшей в Германии, Испании и Румынии.