Австрия: уменьшение количества перевозимых животных за счет мобильного убоя

В австрийском парламенте политики из консервативно-зеленой правительственной коалиции внесли поправки, разрешающие передвижной убой скота в любом месте на фермах.

В прошлом году с ним были проведены испытания в нескольких кантонах Австрии. Они оказались настолько успешными, что теперь это можно делать где угодно. С этой целью теперь необходимо внести поправки в некоторые законы о гигиене для небольших хозяйств.

«Благодаря этой законодательной инициативе мы сокращаем транспортировку животных и снижаем стресс у сельскохозяйственных животных до и во время убоя. Таким образом мы повышаем благополучие животных и создаем новые каналы продаж для фермерских семей », - говорит представитель ÖVP по вопросам сельского хозяйства Олаф Штрассер.

В кантонах Верхняя Австрия, Штирия и Тироль (частично) уже используются мобильные бойни. Впервые в Австрии убой без стресса станет возможным по всей Австрии.

Кроме того, будет предусмотрена установка для забоя в привычной среде обитания крупного рогатого скота, например, на пастбище, в бегах или на станции кормления. - на примере Швейцарии. Это также включает забой на мобильных бойнях, которые, например, также были разрешены в течение некоторого времени в соседней Германии.

Недавно в австрийской федеральной земле Верхняя Австрия был представлен пилотный проект мобильных установок для убоя животных. Большое количество фермеров Bio Austria уже некоторое время просят законодательного регулирования убоя животных без стресса в знакомой среде.

Bio Austria надеется, что пилотный проект, основанный на защите животных, станет примером, и другие федеральные земли последуют примеру Верхней Австрии. В конечном итоге можно создать национальное правовое регулирование, которое сделает убой без стресса в привычной среде.

Феномен мобильной бойни также не нов для Нидерландов. Компания Slachthuis Dokkum начала свою деятельность год назад с мобильной бойни для коров. Они сосредоточены на животных, которых нельзя перевозить живыми, но все же годных для убоя. Теперь эти животные удалены и уничтожены, а мясо все еще можно употреблять в пищу. Их забойные машины также могут использоваться для животных, которые всегда жили в дикой природе.

В Нидерландах специалист по сельскому хозяйству и питанию Рууд Потховен и его компания Innohow уже семь лет назад провели технико-экономическое обоснование возможностей мобильного убоя в Нидерландах.

«В то время еще не было подходящего времени, но теперь добавилось еще много мелких и устойчивых свиноводческих хозяйств. Также помогает то, что мобильные бойни активны в странах EU, таких как Германия, Швеция и Франция. Опыт там положительный. Законодательство и технологии нам больше не мешают, бойня на колесах разрешена и возможна », - сказал он недавно.