орник 24 авг 2022
Домой Международный Agrifood Monitor: голландцы покупают и едят более рационально

Agrifood Monitor: голландцы покупают и едят более рационально

Экологичность становится все более важной для голландского потребителя продуктов питания. Они считают справедливость, благополучие животных, бережное отношение к окружающей среде и такие концепции, как прозрачность и естественное / региональное производство, более важными, чем когда-либо.

«Этот год явно отличается от предыдущих лет», - говорит Марлен Онвезен, исследователь из Wageningen University & Research, которая проводила полугодовой Agrifood Monitor от имени ведущего сектора сельского хозяйства и продовольствия.

«Похоже, что 60% людей при покупке продуктов считают, что их экологичность важна. Подумайте о знаках качества для защиты животных, перерабатываемой упаковки или овощных продуктов. Когда мы спросили, готовы ли потребители платить больше за экологически чистые продукты, 60% ответил, что готовы ».

«Монитор» также показывает, что признание голландского агропродовольственного сектора продолжает расти. Впервые рост был отмечен в 2020 году, который стабилизировался в 2021 году. Например, в Нидерландах сельскохозяйственный сектор в целом оценивается выше, чем фармацевтическая промышленность или энергетические компании. Однако свиноводство оценивается менее положительно.

Восприятие текущих событий также влияет на оценку, например, из-за протестов фермеров, коронавируса и азотного кризиса. Оказывается, негативные эмоции по поводу протестов фермеров и азотного кризиса заставили людей думать об этом секторе более негативно.

Чаще всего употребляются хлеб, фрукты, овощи, мясные и молочные продукты. По-прежнему преобладают мясо и продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, в то время как альтернативные белки, такие как заменители мяса, водоросли, тофу, бобовые и рыба, потребляются намного меньше.

Agrifood Monitor - это повторяющееся исследование, которое проводится два раза в год с 2012 года и ежегодно с 2020 года исследовательским центром Wageningen University & Research. Представительную группу из более чем 3000 голландцев просят высказать свое мнение о сельскохозяйственном и пищевом секторе.

Популярный

Новое большинство для польской партии PiS

В Польше на вчерашних парламентских выборах национал-консервативная правящая партия получила около 45 процентов голосов, таким образом став ...

Лара Уолтерс (PvdA) больше не хочет спонсоров для президентства EU

Европейский парламент решил, что странам-EU больше не следует платить за временное президентство EU, спонсируемое крупными транснациональными корпорациями ...

Трамп: сделка по Brexit блокирует торговое соглашение между Великобританией и США

Если Великобритания выйдет из Европейского Союза с действующим соглашением EU-UK-Brexit, британцам будет намного сложнее ...

Новое сельское хозяйство 1ТР6Т уже отбрасывает тень вперед: меньше, меньше ...

Около девяноста организаций из семнадцати европейских стран выступают за прекращение использования синтетических средств защиты растений. ...

Хафтар отклоняет вызовы из России, Турции и EU для подачи в Ливию

Ливийский военачальник Халифа Хафтар отклонил призыв Турции и России к прекращению огня в Ливии. Вместо...

Просто в

В этом году вакцинация птицы EU от птичьего гриппа не проводится

Министры сельского хозяйства 27 стран EU единогласно одобрили стратегию по вакцинации цыплят против птичьего гриппа....

Консультация EU по «сельскохозяйственным деньгам» для гораздо большего количества европейского биогаза

27 министров EU-LNV могут во вторник обсудить его план дополнительной поддержки доходов фермеров с комиссаром по сельскому хозяйству Янусом Войцеховски. В прошлую пятницу он...

EU упрощает таможенный процесс для ускорения украинского экспорта

Европарламент одобрил временную приостановку ввозных пошлин EU на украинские товары, чтобы стимулировать экспорт страны.

EFSA не может взять на себя все национальные испытания новых веществ

У Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) недостаточно бюджета, чтобы полностью завершить оценку новых сельскохозяйственных продуктов во всех 27 странах EU...

Американские поля загрязнены PFAS из загрязненного осадка сточных вод в качестве удобрения.

В Соединенных Штатах около 20 миллионов гектаров пахотных земель могли быть загрязнены осадком сточных вод, загрязненным ПФАВ, используемым в качестве удобрения...