Отныне муниципальный совет столицы Финляндии Хельсинки воздержится от демонстрации мясных продуктов на приемах и торжествах. С нового года будут подавать только сезонные вегетарианские блюда и рыбу, выловленную из экологически чистых продуктов.
Приветствуются только продукты, сертифицированные Fairtrade. Город Хельсинки также больше не хочет продавать коровье молоко. Вместо этого следует подавать овсяные напитки и другие растительные продукты.
Но совсем без молочных продуктов они не хотят: по новому правилу сыр все равно должен попадать на тарелки на митингах и мероприятиях в городе. Кроме того, это требование не распространяется на школы, больницы и другие государственные учреждения, где другие рекомендации по питанию имеют приоритет.
Исключения из правила «без красного мяса» следует делать только для высокопоставленных лиц. Городской совет оправдывает полный переход на вегетарианские блюда с точки зрения защиты окружающей среды и климата. Нынешнему решению предшествовало ранее принятое в 2019 году решение сократить вдвое потребление молока и мясных продуктов.
Заявление городского совета было встречено резкой критикой со стороны Союза фермеров Финляндии (MTK). Президент ассоциации Юха Марттила охарактеризовал кампанию как «прозрачную чистку». По его словам, финская столица хочет отвлечь внимание от того «смущающего» факта, что подавляющая часть собственного энергоснабжения по-прежнему поступает из ископаемых источников.
Марттила объявил, что ассоциация фермеров, конечно, также продолжит продавать местные мясные продукты на публичных мероприятиях в Хельсинки.