Русский 
Nederlands 
Dansk 
English (UK) 
Français 
Deutsch 
Ελληνικά 
فارسی 
Español 
Svenska 
Французская исследовательская компания Agrex Consulting по заказу FranceAgriMer в очередной раз назвала французскую молочную промышленность самым конкурентоспособным лидером рынка. Как и в прошлом году, Франция является самой конкурентоспособной молочной страной, опережая Новую Зеландию и Нидерланды.
Помимо критерия «самой конкурентоспособности», Франция получила заметно худшие результаты по шести другим исследованным показателям. Новая Зеландия, Нидерланды, Ирландия и Дания обычно получают значительно более высокие оценки, чем Франция, по таким критериям, как устойчивость, экологический след и макроэкономика.
В исследовании FranceAgriMer изучаются результаты деятельности 13 основных молочных стран по семи конкурентным критериям, разделенным на 40 показателей. Три французские молочные группы Lactalis, Sodiaal и Danone работают в 12 из 13 опрошенных стран.
Географический охват ежегодного французского языка включает тринадцать стран: 8 стран Европейского Союза, а именно Германию, Данию, Францию, Ирландию, Италию, Нидерланды, Польшу и Великобританию, а также Аргентину, Австралию, Бразилию, США. и Новая Зеландия.
В 2020 году они произвели почти 300 миллиардов литров молока, что на 2% больше, чем в 2019 году. Это хорошо для 42% мировых запасов коровьего молока. Экспорт из этих тринадцати стран составил 71 миллиард долларов. Соединенные Штаты остаются крупнейшим производителем коровьего молока в мире, поставляя 13,41 тонн на 1 тонну в мировом масштабе, за ними следует Индия (12,81 тонн на 1 тонну в мировом производстве).
Во Франции, например, сбор (около 24 миллиардов литров) не изменился с 2016 года, как и внутреннее потребление молочных продуктов. Уровень долга французских молочных фермеров ниже, чем в среднем по Европе, благодаря умеренной цене на землю. Но, по словам исследователей, эксплуатационные расходы на фермах остаются высокими.
Экспорт французских молочных продуктов развивается медленнее, чем в других основных молочных странах, и в основном сосредоточен в соседних европейских странах (60%). Исследование «устойчивости ресурсов» также указывает на некоторые слабые стороны Франции. Отмечается, что «давление на окружающую среду и общество возрастает», а «климатические катастрофы становятся все более частыми».
