В настоящее время испанским молочным фермерам выгоднее продавать свой скот на мясо, чем производить молоко с стремительно растущими затратами. В последние месяцы в молочной промышленности Испании наблюдается все меньше и меньше производства молока.
Старые молочные коровы, которые дают менее 25-28 литров в день, также все чаще забиваются, 50 000 голов за последние полтора года. В результате поголовье молочных коров упало ниже 800 000 голов, и в этом году Испании, возможно, придется импортировать молоко.
Рецессия началась в июне прошлого года с подорожания кормов для животных, дополненного подорожанием дизельного топлива, энергии и началом войны в Украине. Производство молока начало снижаться в начале этого года, когда было зафиксировано годовое значение -1,4%, а в июне это падение составило -2,7%.
Хотя часть увеличения затрат была передана по цепочке, в результате чего отпускная цена молока выросла в среднем примерно на 20 центов за литр, молочные фермеры не смогли покрыть все возросшие затраты.
Поголовье крупного рогатого скота (мясного и молочного), поступающего на бойню, в мае увеличилось на 10% в годовом исчислении. Председатель ассоциации молочных фермеров (Агапрол) называет эту реальность «оправданной, потому что во многих случаях фермеры теряют деньги».
Ожидается, что производство молока еще больше снизится в летние месяцы, когда животные дают меньше молока. Ожидается, что проблемы с поставками молока в стране могут возникнуть осенью. Это может вызвать проблемы с производством сыра в ноябре.