Мировые цены на продукты питания в прошлом году выросли на 28 процентов, достигнув самого высокого уровня за последние десять лет. По данным продовольственного агентства Организации Объединённых Наций, надежды на возвращение к более стабильным рыночным условиям в этом году малы.
Индекс цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), который отслеживает наиболее торгуемые в мире продовольственные товары, в прошлом году в среднем составлял 125,7 пункта — это самый высокий показатель с 131,9 в 2011 году.
Индекс цен за месяц в декабре немного снизился, но в течение предыдущих четырёх месяцев подряд рос из-за неурожая и высокого спроса. В декабре цены на все категории в индексе продовольственных цен снизились, за исключением молочной продукции, сообщило агентство в своем ежемесячном обновлении.
Рост цен на продукты питания способствовал более сильному увеличению инфляции по мере восстановления экономик после кризиса, вызванного коронавирусом. ФАО предупредила, что более высокие затраты ставят под угрозу бедные слои населения в странах, которые в основном зависят от импорта.
В своём последнем обновлении продовольственное агентство выразило осторожность относительно того, может ли ценовое давление ослабнуть в этом году.