Британские мясоперерабатывающие предприятия передают часть работы голландским и ирландским мясникам

Британские мясоперерабатывающие предприятия начали временно переносить часть своей работы в Ирландию и возможного также в Нидерланды. Из-за серьезной нехватки персонала им приходится отправлять свиные тушки в страны ЕС для разделки и дальнейшей обработки.

Передача работы в Ирландию уже стартовала, а по поводу Нидерландов решение ожидается в ближайшее время, сообщил британский чиновник. Однако мясо британцам после этого придется ввозить обратно. Это облегчает проблему, но при этом на прилавках в Великобритании оно перестает считаться «британской свининой».

Из-за кризиса, вызванного коронавирусом, Брекситом, проблем с экспортом и почти полного отсутствия экспорта в Китай, Великобритания уже некоторое время сталкивается с избытком свиней. По словам представителей свиноводческой отрасли, свиноводы уже уничтожили десятки тысяч здоровых свиней из-за нехватки места в стойлах и отсутствия перерабатывающих мощностей на мясоперерабатывающих заводах. В этих предприятиях открыто от 10 000 до 12 000 вакансий.

Данные меры также имеют финансовые последствия. Чтобы покрыть дополнительные транспортные расходы и таможенные формальности, производители должны платить по 1 500 фунтов за каждую грузовую машину.

Чтобы справиться с острым дефицитом кадров, правительство Великобритании недавно расширило визовый режим для сезонных рабочих. Мясоперерабатывающие предприятия получили возможность привлекать 800 иностранных работников. Из-за Брексита работники из других стран ЕС потеряли британские разрешения на работу и были вынуждены покинуть страну.

Однако отрасль считает это лишь каплей в море. «На подготовку этих людей уходит 18 месяцев и больше», — говорит Ник Аллен из Британской ассоциации мясопереработчиков.