В больших районах Центральной и Северной Европы температура значительно опустилась ниже нуля, в то время как зимние культуры оставались относительно уязвимыми из-за ранее более теплой, чем обычно, погоды и поздних посевов.
Волна холодов в Финляндии и странах Балтии, несмотря на очень низкие температуры (местами до –20 °C), согласно ожиданиям, окажет ограниченное или вовсе не окажет влияния на урожай из-за уже существующего прочного слоя изолирующего снега.
В Северной Германии, Дании, Южной Швеции и Северной Польше внезапное понижение температуры в сочетании с высоким уровнем грунтовых вод и отсутствием снежного покрова, вероятно, привело к локальным повреждениям зимних культур. В Юго-Восточной Германии, Австрии, Чехии, Южной Польше и Словакии потенциальный ущерб был ограничен выпадением снега, который в отдельных регионах достигал более 20 см свежего снега, обеспечивая защиту посевов от холода.
Слишком влажные поля и участки, частично покрытые снегом, нарушили завершение посевной в Северной Франции, странах Бенилюкса и Западной Германии, особенно мягкой пшеницы. Маловероятно, что в этих регионах урожай будет полностью реализован. В Франции около десяти процентов запланированных площадей под мягкую пшеницу остались незасеяны.
Большое количество дождей в Юго-Центральной и Восточной Европе не оказало серьезного негативного влияния на посевы. Это оказалось особенно благоприятно для Румынии и Болгарии, где оно положило конец предыдущей засухе, что вместе со среднегодовыми температурами способствовало появлению посевов зимних культур, засеянных поздно.
В Беларуси, Северо-Восточной Украине и европейской части России толстый слой снега на полях с озимой пшеницей обеспечивает достаточную изоляцию от сильных морозов. Такая ситуация не наблюдается в самых южных частях европейской России, где высокие температуры мешают накоплению снега.
Согласно европейскому ежемесячному агрометеорологическому отчету, явный дефицит осадков наблюдался вдоль Средиземноморского побережья Испании и в Южной Италии. Особенно тревожна ситуация на Сицилии, где засуха в сочетании с заметной задержкой посевов привела к недоразвитости зимних зерновых, в частности, дурума.