Кипр отказывается ратифицировать Европейско-Канадское торговое соглашение CETA, пока не будут признаны бренд и региональные права на кипрский сыр халлуми.
Кипр стал первой страной ЕС, которая отказывается ратифицировать соглашение с Канадой, предварительно действующее с 2017 года. Остров, разделённый на греческую и турецкую части, хочет, чтобы их деликатес получил такую же защищённую статус, как шампанское и пармская ветчина.
Официальные лица ЕС в Брюсселе считают, что в торговом соглашении достаточно гарантий, чтобы один парламент не мог заблокировать весь договор. Более того, Брюссель может предоставить запрошенную защиту халлуми без необходимости пересматривать сделку с Канадой.
Халлуми или халуми — это полутвёрдый, незрелый, солёный сыр, произведённый из смеси козьего и овечьего молока, а иногда и коровьего. Он имеет высокую температуру плавления, поэтому его легко жарить или запекать. Это качество делает его популярной заменой мясу.
До сих пор ЕС не предоставил кипрскому сыру статус региональной защиты, так как правительство страны и фермеры (еще ?) не договорились о рецепте халлуми: должно ли в нём быть минимум 51 % овечьего и козьего молока или разрешено большее количество коровьего.
Правительство намерено повысить долю перед 2024 годом, когда производители должны будут соблюдать стандарты ЕС для защищённого статуса — не менее 51 % овечьего и козьего молока согласно традиционному рецепту, поданному в заявку на регистрацию при схеме PDO (защищённое наименование по происхождению) в Европейском союзе.
Министр сельского хозяйства Костас Кадис в пятницу заявил, что ожидает скорую совместную встречу с компетентными европейскими комиссарами, чтобы прийти к решению о регистрации халлуми. Президент Никос Анастасиадис также поднял этот вопрос на встрече с председателем Европейской комиссии, Урсулой фон дер Ляйен.