Новое научное ирландско-нидерландское исследование подчёркивает, что именно кооперативы обладают «высокой долей рынка» более 50% в скандинавских странах, а также в Ирландии, Нидерландах, Франции и Австрии. Эти крупные молочные хозяйства могут справляться с колебаниями цен на европейских и международных молочных рынках.
Ожидается, что в ближайшие годы особенно трудно придётся мелким предприятиям. Исследование подготовлено учеными Ирландского сельскохозяйственного института Teagasc и доктором инженером Рёлем Йонгенилом из Вагенингского университета WUR.
Отчёт подготовлен для Комитета по сельскому хозяйству Европейского парламента и рассматривает не только развитие молочного животноводства в последние годы, но и даёт рекомендации на будущее. В частности, отмечается, что количество молочных хозяйств в странах ЕС увеличилось из-за присоединения новых членов ЕС, а общий объём производства вырос вследствие отмены квотирования молока.
Однако молочный сектор по всей Европе за последние двадцать лет претерпел также ряд «структурных» изменений, в том числе: значительное сокращение числа молочных хозяйств; общее увеличение средней площади молочного предприятия; и длительное снижение числа молочных коров. В ряде стран ЕС развитие молочного сектора значительно отстаёт, как показывают новые данные.
Исследователи подчёркивают, что экологическая политика — как на уровне ЕС, так и в странах-членах — «оказывает всё большее влияние» на молочный сектор. «Снижение выбросов парниковых газов и улучшение качества воды всё больше влияет на молочный сектор ЕС и в некоторых государствах-членах уже столь же важно, если не важнее, чем Общая сельскохозяйственная политика (ОСП)». Такие обязательства могут сбивать с толку фермеров, отчуждать их и демотивировать», — утверждают авторы.
С точки зрения будущего указывается, что молочное животноводство по-прежнему будет нуждаться в финансовой поддержке со стороны общей сельскохозяйственной политики ЕС (ОСП), а ЕС должен разработать «инструменты и стимулы» (читай: финансовые компенсации) для сокращения избытка удобрений и уменьшения выбросов парниковых газов. В том числе предлагается ввести своего рода налог на CO2 и систему учёта прав на использование азота, аналогичную существующей торговле квотами на выбросы крупными промышленными предприятиями.
В административных и политических кругах ЕС уже ведутся первые предварительные переговоры и готовятся планы новой общей сельскохозяйственной политики на период 2025–2030 годов. После выборов в Европейский парламент в июне необходимо будет согласовать новые коалиционные соглашения, которые должны быть реализованы новой Европейской комиссией с 2025 года.