Брюссель считает, что пищевые отходы в этих секторах сначала должны быть сокращены на 10 процентов, а в розничной торговле, общественном питании и домашних хозяйствах — на 30 процентов.
По словам исполняющего обязанности министра сельского хозяйства Пита Адемы, это новое обязательство значительно меньше, чем 50 процентов (для розничной торговли и потребителей), которые Нидерланды и другие страны ЕС уже применяют как целевой показатель. Поэтому страны ЕС смогут сохранять свои текущие национальные правила сверх обязательств ЕС.
Кроме того, Нидерланды считают, что задание должно распространяться и на первичный сектор, такой как сельское хозяйство, садоводство и животноводство. Европейская комиссия пока не готова это поддержать. Однако в ответ на выступление Адемы комиссар по вопросам здравоохранения Стелла Кириакиду и испанский председатель Луис Планас заявили, что через несколько лет возможно введение подобных заданий и для сельского хозяйства.
По мнению Комиссии, пищевые отходы в сельском хозяйстве, такие как недозревший урожай, зачастую неизбежны. Кроме того, пока нет научно подтвержденных данных по этому вопросу. Европейская комиссия утверждает, что известно, что большая часть (70%) отходов возникает при переработке, в розничной торговле, общественном питании и домашних хозяйствах, поэтому задания для сельского хозяйства имеют второстепенное значение.
Нидерланды также считают, что сельское хозяйство должно вести собственную отчетность о потерях пищевой продукции. «Это необходимо для защиты сектора от перекладывания ответственности за отходы на последующие звенья цепочки, в соответствии с успешным голландским добровольным мониторингом», — заявил Адемa.
По данным Евростата, ежегодно в странах ЕС выбрасывается около 89 миллионов тонн пищевых продуктов (131 килограмм на человека). В Нидерландах в среднем на одного человека выбрасывается 34,3 килограмма съедобной пищи, из которых почти пять килограммов остаются нетронутыми в кожуре или упаковке. В общем домашние хозяйства теряют около 10 процентов от еженедельных закупок, что в среднем составляет 120 евро на человека в год.