Более половины немецких свиноводов очень заинтересованы в том, чтобы отказаться от свиноводства в обмен на соответствующую финансовую компенсацию. Помимо субсидий на модернизацию и переоборудование конюшен альтернативой может быть оплачиваемое полное увольнение («бонус за выход»).
Исследование Института экономики сельского хозяйства при Кильском университете показывает, что немецкие фермеры очень заинтересованы в схеме выкупа. 60% опрошенных немецких свиноводов могут представить себе платный уход от свиноводства. В Нидерландах такой бонус за выход («теплое восстановление») уже стал реальностью. Университет Киля исследовал, как такая голландская программа оценивается среди почти 500 немецких свиноводов.
В сельскохозяйственных кругах люди со страхом, трепетом и некоторым подозрением ждут середины февраля, когда так называемая Комиссия Борхерта выступит с долгожданными предложениями по модернизации немецкого сельского хозяйства и животноводства. Суть большинства предложений бывшего министра сельского хозяйства уже известна: меньше загрязнения, больше био, меньше удобрений и химических добавок и более дружелюбное к животным фермерское население.
Для немецкой мясной промышленности существует несколько дополнительных требований: запрет на использование клеток, обязательное использование на открытом воздухе, отделение навоза и отходов, запрет на кастрацию и убой без обезболивания. Первоначальные расчеты показывают, что немецкая свиноводческая промышленность должна досрочно амортизировать многие миллионы и строить новые здания на миллиарды.
Более того, крупная немецкая мясная промышленность находилась под увеличительным стеклом с момента вспышки коронавируса в прошлом году, потому что главные немецкие начальники скотобойни слишком мало сделали для борьбы с коронавирусом среди своих наемных сотрудников. Условия труда в мясоперерабатывающей промышленности также были снова скомпрометированы, и было введено новое, более жесткое трудовое законодательство.
Министр сельского хозяйства Юлия Клёкнер скоро представит расчеты, чтобы показать, что все это не может быть сделано так быстро и не все сразу. У нее есть резервная субсидия в размере одного миллиарда евро, но она, вероятно, идет в основном на молочную промышленность и птицеводство.
Для одной трети немецких свиноводов было бы важно не уходить из отрасли полностью, а продолжать активно заниматься свиноводством иным способом, используя такие ключевые слова, как «больше защиты животных, меньше приютов для животных». Треть опрошенных может представить, что они полностью остановились, полностью продали старые конюшни и согласились с запретом на строительство. Последняя треть полностью отвергает любую программу финансирования «теплого ремонта».
Для участвующих фермеров размер компенсации был самым важным фактором в их решении. Если будет предложено больше денег, больше немецких свиноводов проявят готовность уйти. Основная причина, по которой немецкие свиноводы могут даже представить себе платный выход, - это более строгие законы о защите животных и защите окружающей среды.