Для испанских молочных фермеров сейчас более выгодно продавать свой скот на мясо из-за высоких затрат, чем производить молоко. За последние месяцы в испанской молочной промышленности наблюдается снижение производства молока.
Также всё чаще забивают старых молочных коров, которые дают менее 25–28 литров в день, за последний год с половиной уже 50 000 голов. В результате число молочных коров сократилось до менее чем 800 000, и Испания, возможно, в этом году будет вынуждена импортировать молоко.
Рецессия началась ещё в июне прошлого года с роста цен на корм для животных, усугублённого подорожанием дизеля, энергии и началом войны в Украине. В начале этого года производство молока начало снижаться: за год оно упало на 1,4%, а в июне снижение составило 2,7%.
Хотя часть роста затрат была переложена на цепочку продаж, в результате чего цена на молоко в среднем выросла примерно на 20 центов за литр, молочные фермеры не смогли компенсировать все возросшие издержки.
Число крупного рогатого скота (мясного и молочного), отправленного на убой, в мае выросло на 10% по сравнению с прошлым годом. Председатель ассоциации молочных фермеров (Agaprol) называет эту ситуацию "обоснованной, поскольку фермеры во многих случаях терпят убытки".
Ожидается, что производство молока в летние месяцы, когда животные дают меньше молока, продолжит снижаться. Осенью могут возникнуть проблемы с национальными запасами молока, что может создать сложности для производства сыра в ноябре.