Канадская мясоперерабатывающая компания Olymel LP закрыла свой мясокомбинат в Ред-Дире, Альберта, после массовой вспышки коронавируса среди сотрудников. На прошлой неделе было выявлено сотни инфицированных работников. Компания перенесла убой в дочернее предприятие на севере Соединенных Штатов.
Olymel закрыл завод в среду, сославшись на форс-мажор — непредвиденные обстоятельства, препятствующие выполнению контракта. Все сотрудники были уволены; против этого выступили канадские профсоюзы. Способность предприятия составляет 45 000 свиней в неделю. Канада является третьим по величине экспортером свинины в мире.
По данным Alberta Pork, еженедельно через завод в Ред-Дире проходило от 40 000 до 50 000 свиней. Исполнительный директор Дарси Фицджеральд заявил канадским СМИ, что закрытие даже на две недели создаст значительное отставание. «К 1 марта, вероятно, накопится отставание примерно на 130 000 свиней», — сказал он.
Отставание в Альберте уже составляет от 80 000 до 90 000 свиней, и Olymel надеется вновь открыть завод через четыре-пять недель. Компания начала отправлять свиней, выращенных на собственных фермах, американским переработчикам, чтобы ликвидировать отставание.
Коронавирус начал распространяться в конце прошлого года на мясокомбинатах Канады, где сотрудники обычно работают плотно друг к другу на линиях убоя и переработки мяса. В декабре компания Cargill Inc. временно закрыла завод по переработке говядины в Онтарио из-за пандемии.
Американские переработчики свинины должны справиться с притоком канадских свиней в случае, если животные будут готовы к убою в течение нескольких недель. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), Соединенные Штаты обычно импортируют из Канады около 100 000 свиней в неделю. Американские свиноводческие предприятия убивают примерно от 2,6 до 2,7 миллиона свиней в неделю.