Согласно годовому обзору немецкого статистического бюро Destatis, объем поголовья скота уменьшился на несколько процентов, при этом только численность свиней осталась стабильной, тогда как экономическая ценность всего немецкого аграрного сектора снизилась на 1 процент.
Немецкое поголовье скота достигло исторического минимума. Численность крупного рогатого скота сократилась на 3,5% по сравнению с предыдущим годом, до 10,5 миллионов голов. В этой категории численность молочных коров уменьшилась на 3,3%, до 3,6 миллионов.
За десять лет численность крупного рогатого скота сократилась на 17,9%, что составляет снижение на 2,3 миллиона голов.
Promotion
Также овцеводство по объему сократилось. Численность овец уменьшилась на 3,4% по сравнению с предыдущим годом, до 1,5 миллиона голов. В сравнении с десятью годами ранее это снижение составило 5,9%.
Поголовье свиней осталось относительно стабильным — 21,2 миллиона голов, что на 0,2% меньше, чем в прошлом году. Однако за последние десять лет наблюдается значительное снижение на 25,2%, что соответствует уменьшению на 7,2 миллиона свиней. Количество хозяйств, содержащих свиней, за десять лет сократилось на 41,7%, что указывает на тенденцию к увеличению масштабов: среднее число свиней на одно хозяйство выросло с 1100 до 1400.
Федеральный информационный центр по сельскому хозяйству (BZL) оценивает, что общая стоимость сельхозпродукции в прошлом году составила примерно 75,4 миллиарда евро, что на 1% (700 миллионов евро) меньше, чем в 2023 году. Это незначительное снижение главным образом связано с уменьшением производства растительной продукции на 2% до 34,6 миллиарда евро.
Сельхозпродукция, такая как зерно, масличные культуры и сахарная свекла, значительно подешевела из-за неблагоприятных погодных условий и снижения цен. Напротив, стоимость белковых культур, картофеля, свежих овощей и фруктов значительно выросла.
Стоимость животноводческой продукции немного увеличилась и достигла 36 миллиардов евро, вновь превзойдя растительное производство. Несмотря на рост производства убойного скота, эти достижения были нивелированы снижением цен производителей. Сырые молочные продукты были в дефиците, что привело к повышению цен на молоко и росту стоимости сливочного масла.