Около трех четвертей немцев считают, что на упаковке пищевых продуктов должна быть климатическая маркировка. Такая этикетка должна ясно показывать, влияет ли и как производство этого продукта на изменение климата.
Почти две трети (56%) немцев даже готовы изменить свои потребительские привычки, из них половина (31%) уверена в этом уже сейчас.
Это следует из опроса общественного мнения, проведенного по заказу швейцарской пищевой компании Nestlé совместно с немецким институтом Алленбах. Nestlé SA — швейцарская многопрофильная компания в сфере пищевых продуктов и напитков. С 2014 года она является крупнейшей в мире по объему выручки.
В марте 2021 года 2 511 граждан в возрасте от 14 до 84 лет были опрошены онлайн. Результаты исследования в среду представили Nestlé и Институт Алленбах по демоскопии во Франкфурте-на-Майне.
Как в самой Германии, так и в Европейском союзе уже длительное время ведется обсуждение (об обязательном) введении какой-либо климатической маркировки, однако пока неясно, как именно и в каком виде это будет реализовано. По словам исследователей, недавняя пандемия COVID-19 усилила желание знать «откуда поступает наша пища». Потребители хотят большей ясности относительно климатических последствий производства продуктов питания.
Люди хотят, чтобы продукты легко маркировались, чтобы они могли быстро принимать решения, — сказала Ренате Кёхер, директор Института Алленбах по демоскопии, представляя исследование.
Около трех четвертей опрошенных готовы платить больше за климатически чистые продукты, причем 17 процентов — значительно больше. В случае мяса половина готова согласиться на существенное повышение цены ради защиты климата, 31 процент — нет.
В настоящее время в немецком парламенте рассматривается вопрос о том, должны ли субсидии «экологически чистой пищевой промышленности» финансироваться из общего налогового фонда или за счет нового «мясного налога».