Молочное животноводство в Новой Зеландии в прошлом году достигло рекордного объёма производства молочного порошка. По данным Ассоциации молочной промышленности Новой Зеландии (DCANZ), производство сухого молочного порошка в прошлом году выросло на 0,8%, достигнув 1,903 миллиона тонн по сравнению с 2019 годом. Предыдущий рекорд в 2018 году составлял 1,894 миллиона тонн.
Относительно благоприятные погодные условия и обширные пастбища во второй половине года способствовали увеличению общего производства молока. По сравнению с 2019 годом производство сырого молока увеличилось на 85 тысяч тонн (0,4%) и достигло 21,87 миллиона тонн. Это немного меньше рекорда 2018 года — почти 21,95 миллиона тонн.
В Новой Зеландии акцент делается не столько на календарный год, сколько на молочный сезон, который длится с июня по май. В первые семь месяцев сезона 2020/2021 поставки сырого молока составили 13,60 миллиона тонн, что на 105 тысяч тонн, или 0,8 процента, больше по сравнению с июнем–декабрем 2019 года. Производство сухого вещества из молока за тот же период выросло на 0,7% и составило 1,136 миллиона тонн.
Если Новая Зеландия хочет соблюдать климатические цели, стадо и производство молока должны быть уменьшены на пятнадцать процентов. Такова рекомендация комиссионного отчёта, недавно представленного, сообщает NZ Herald.
По данным газеты, для текущих климатических планов необходимо сокращение примерно на десять процентов, но к 2030 году стадо надо сократить ещё больше, если Новая Зеландия хочет достичь своих целей по снижению выбросов.