Американский гигант быстрого питания McDonald’s начал продажу безмясных гамбургеров в Швеции и Дании. Под названием McPlant в настоящее время в рамках пробного запуска готовятся гамбургеры из растительного мяса.
По словам компании, в январе стартовали пробные продажи McPlant Burger в нескольких ресторанах сети. В Швеции пробный период продлится до 15 марта, в Дании — до 12 апреля. Если спрос будет достаточным, гамбургеры Beyond Meat появятся и в других странах Скандинавии.
Примечательно, что McDonald’s не отрицает сотрудничество с поставщиком Beyond Meat, который уже работает с сетью Burger King. Это означает, что конкуренция в данном сегменте значительна.
McDonald’s предлагает растительные опции в меню с 1997 года, а в 2017 году шведский филиал стал первым в мире, кто представил полностью веганский бургер — McVegan. Запуск McPlant, бургера из стопроцентного растительного мяса, расширяет веганский ассортимент компании.
Ранее исследование показало, что чуть более трети скандинавов относят себя к флекситарианцам. Издание также отмечает, что голландский пищевой гигант Unilever в 2018 году начал продажи в Швеции и Финляндии веганского мороженого Magnum.
Альтернативные шницели и гамбургеры в McDonald’s в Швеции и Дании готовятся на той же гриле, что и их говяжьи продукты. Это может стать проблемой для веганских диет, сообщает агентство Bloomberg.
Компания Brands International Inc., владеющая Burger King, столкнулась с подобными трудностями в 2019 году, когда начала готовить растительные шницели на тех же жарочных поверхностях, что и мясо.