Лабораторный тест уже обнаружил вирусный генетический материал, даже после пастеризации или термической обработки. То, что исследователи нашли до сих пор, вызывает обеспокоенность среди экспертов: в одном из пяти образцов были обнаружены компоненты вируса птичьего гриппа A/H5N1.
Странно то, что у заражённых коров в горле не так много вируса, отмечает датский эксперт Лоне Симонсен. Зато странна их молочная продукция: молоко очень густое и содержит этот вирус. Поэтому в США предупреждают, что нельзя употреблять непастеризованное молоко и молочные продукты, говорит Лоне Симонсен.
До сих пор в США заразились два человека. Это уже привело к тому, что некоторые страны Южной Америки временно ввели ограничения на импорт американского мяса.
Пока неясно, как дикие птицы могли передать вирус коровам в США. По данным Science Media Center, всё происходящее в США связано с одной единственной записью. Возможно, корова заразила молочное оборудование и/или перчатки сотрудников на ферме через воспалённый вымя.
Это предположение поддерживается наблюдением, что возбудитель быстро размножается, особенно в вымени, в отличие от дыхательных путей, где вирус обнаруживался лишь в небольших количествах.
Высокая вирусная нагрузка в вымени создаёт иные проблемы. «Это означает, что вирус распространяется не только с каждой каплей молока, попадающей в окружающую среду, но и всё оборудование, необходимое для производства молока, может быть заражено инфекционным вирусом», — говорит Швеммле в интервью Die Welt. Контролировать такое масштабное заражение чрезвычайно сложно.