Kmetje, razstavljavci in obiskovalci iz več evropskih držav so se zbrali v Mannheimu, da bi izmenjali trajnostne inovacije v kmetijstvu. Sejem je poudaril, kako se kmetijski sektor vse bolj preusmerja na ekološko kmetijstvo in živinorejo.
Na sejmu je bilo predstavljenih veliko inovativnih idej, ki so pokazale, kako ekološke metode izzivajo tradicionalno kmetijstvo. Udeleženci so se osredotočili na okolju prijazne tehnike in boljše zdravje živali. Številni razstavljavci so poudarili, da gre preprostost in trajnost z roko v roki, da kmetijstvo ostane tako donosno kot ekološko odgovorno.
Po vsem svetu se površine namenjene ekološkemu kmetovanju vztrajno povečujejo. Nedavne raziskave kažejo, da se površine za ekološko pridelavo še naprej širijo. Ta trend je delno posledica naraščajočega povpraševanja po zdravi in naravni hrani. Kmetje pogosto prehajajo na ekološke proizvodne metode, spodbudjeni s strani državnih subvencij.
V Evropi prihaja do jasnih premikov v kmetijskem sektorju. Po podatkih EU je delež ekološkega kmetijstva narasel na približno 11 odstotkov celotne obdelane površine. Zaupanje v ekološke metode se močno povečuje, pravijo ekološki kmetje.
Na Danskem ostaja ekološko kmetijstvo močno zasidrano. Država je pogosto omenjena kot zgled zaradi svoje svetovne vodilne vloge na področju ekologije. Danski kmetje vlagajo v trajnostne tehnike in nenehno izboljšujejo svoje metode. To ne prinaša le kakovostnih izdelkov, temveč tudi krepi mednarodni ugled države.
V Švici je ekološka pridelava zelenjave od leta 1996 občutno narasla. Trenutne obdelane površine obsegajo že 3.160 hektarjev, kar pomeni šestkratno rast. Ta močan razvoj dokazuje, da švicarski proizvajalci močno vlagajo v okolju prijazne metode.
Tudi v Avstriji se povečuje povpraševanje po ekoloških proizvodih. Kmetje vse pogosteje prehajajo na trajnostne proizvodne metode, da bi ustrezali rastočemu trgu. Ta obrat ne pomaga le naravi, ampak podpira tudi lokalno gospodarstvo, pravijo. Avstrijsko kmetijstvo tako pridobiva obnovljeno energijo in zaupanje v prihodnost.
Vedno več potrošnikov se zavestno odloča za ekološko prehrano. Zanje ni pomembna le cena, temveč tudi kakovost in pozitiven vpliv na okolje. Ta sprememba v preferencah je v dobrodošlo podporo združenj v panogi in se vidi kot pomemben znak za trajnostni prehrambeni sistem.