Nizozemci jedo manj mesa in več vegetarijansko kot prebivalci večine držav EU. Nedavna evropska raziskava kaže na nadaljnji premik k rastlinski prehrani po vsej EU. Izkaže se, da nizozemski prebivalci vodijo na področju zanimanja za zmanjšanje vnosa mesa in rastlinsko prehrano.
Za študijo o proteinah, ki jo je naročil ProVeg in jo izvedli univerzi v Københavnu in Gentu, je bilo anketiranih 7500 prebivalcev EU.
Skoraj polovica evropskih potrošnikov (46 %) pravi, da so v preteklem letu zmanjšali vnos mesa. Skoraj 30 % namerava bistveno povečati uživanje rastlinskih mlečnih in mesnih izdelkov.
Promotion
En izmed treh Nizozemcev (32 %) uporablja rastlinsko mleko vsaj enkrat na teden, 9 % pa celo vsak dan ali večkrat dnevno. Prav tako je veliko uživanja rastlinskega mesa (31 %, vsaj enkrat na teden) in rastlinskega jogurta (27 %, vsaj enkrat na teden).
Nizozemska ima z 42 % najvišji delež samooklicanih fleksitarcev. V drugih državah je ta delež povprečno okoli 30 %. Delež vegetarijancev je na Nizozemskem visok (7 %, od tega 5 % vegetarijancev in 2 % veganov). Le Nemčija in Združeno kraljestvo presegata Nizozemsko (oba 9 %).
Nizozemska ima tudi najnižji delež potrošnikov, ki se opredeljujejo kot 'mesojedci', in sicer 48 %. Evropsko povprečje znaša 61 %, najvišji delež pa je bil zabeležen na Poljskem (68 %).
Po mnenju ProVeg Nizozemska ta raziskava dokazuje, da rastlinska prehrana za mnoge ni le trenutni trend: Glavni razlog, da ne zaužijejo še več rastlinskih izdelkov, je predvsem cena. Več kot polovica anketiranih (55 %) meni, da so rastlinski izdelki predragi. Vendar pa tudi 44 % anketirancev meni, da je meso prav tako predrago za vsakodnevno uživanje.
Nizozemci so poleg tega manj pripravljeni kot drugi Evropejci plačati več. Kljub temu je 20 % Nizozemcev izrazilo, da so za to pripravljeni (ali celo zelo pripravljeni), 30 % pa ''do neke mere''. Največja pripravljenost je bila zaznana v Nemčiji, Španiji in Romuniji.