Po zaostrenem pravilniku USDA, ki je nastal po večletnih razpravah, so zdaj urejena tudi druga vprašanja s področja zdravja živali, kot so prevoz in klavni postopki za vse vrste živali.
Standardi za „pašo“ in „dostop do travnika“ veljajo že od leta 2010 za ekološke mlečne in goveje kmetije, a še ne za perutninarstvo. Lastniki živali v ZDA imajo zdaj eno leto časa, da novo pravilo uresničijo v praksi. Za rejce perutnine velja izjema: trenutnim ekološkim rejcem perutnine je dana največ petletna prerazporeditev časa.
Zdaj je jasno, da zaprti, ograjeni verandi za kokoši, purane in rac ne štejejo kot dovolj biološko odgovoren zunanji prostor. Nekatera velika ameriška perutninska podjetja trenutno imajo ozke, zaprte verande – običajno s cementno tlakovano površino – namesto pravega dostopa na prostem. To znotraj sektorja proizvajalcev ekološke hrane veljajo za neupravičeno konkurenco.
Organic Trade Association (OTA) je izrazila zadovoljstvo ob uveljavitvi novega pravilnika. „Ti novi standardi ne ustvarjajo le enakovrednejših pogojev za ekološke proizvajalce, temveč tudi zagotavljajo potrošnikom, da je ekološko meso, perutnina, mlečni izdelki in jajca, ki jih izberejo, pridelano z dovolj dostopom do pravega zunanjega okolja in v humanih razmerah,“ so sporočili ameriški trgovci z ekološko prehrano.