Kitajska proizvede več kot Indija, Združene države in Brazilija, ki so drugo, tretje in četrto največje, skupaj. Kljub temu Kitajska še zdaleč ni samozadostna. Leta 2025 je država uvozila hrano in kmetijske proizvode v vrednosti približno 185 milijard evrov, medtem ko je izvoz znašal okoli 90 milijard evrov. Država uvaža več hrane in kmetijskih proizvodov, kot jih izvaža.
Odvisnost
Ta odvisnost se posebej kaže pri soji (krma za živino). Kitajska je lani uvozila skoraj 112 milijonov ton soje, v vrednosti več kot 50 milijard dolarjev. Na veliko uvažajo tudi meso, žita, rastlinska olja, sadje, oreščke in mlečne izdelke. Brazilija ima pri tem pomembno vlogo kot dobavitelj.
Bejing poskuša zmanjšati odvisnost od tujih proizvajalcev hrane. Poleg prizadevanj za večjo lastno proizvodnjo skuša razpršiti uvoz preko več držav. Kitajska želi med drugim zmanjšati odvisnost od Združenih držav in zato aktivno išče alternativne dobavitelje.
Promotion
Modernizacija
Povečati proizvodnjo doma ni preprosto. Kmetijske površine so omejene, težava pa je tudi pomanjkanje vode. Zato Kitajska poskuša s pomočjo boljših semen, modernejših strojev, učinkovitejšega namakanja in novih kmetijskih tehnologij doseči večje pridelke na isti količini zemljišč.
Cene hrane
Hkrati se tveganja na mednarodnem trgu hrane povečujejo. FAO opozarja, da se lahko cene hrane do konca leta spet zvišajo. Višje cene nafte in zemeljskega plina, dražja umetna gnojila ter motnje v dobavi dizla zvišujejo stroške kmetov, prevoznikov, predelovalcev hrane in drugih podjetij.
Poleg tega prihaja El Niño. Spremembe v vzorcih padavin lahko prizadenejo pridelke v različnih pomembnih kmetijskih območjih. V Indiji je zamuda monsuna že vzrok za skrbi glede pridelave riža. Avstralija pričakuje tudi 21-odstotni padec zimskega pridelka, deloma zaradi višjih stroškov goriva in gnojil.
Geopolitika
Za Kitajsko ta kombinacija pomeni, da velika domača proizvodnja hrane ne ponuja popolne zaščite pred mednarodnimi razmerami. Država ostaja odvisna od svetovnega trga za velike količine hrane in kmetijskih surovin, kjer pa prav geopolitni konflikti, višji proizvodni stroški in neugodne vremenske razmere povečujejo negotovost.