Promet nemške živinoreje, kmetijstva in vrtnarstva je lani upadel za približno štiri odstotke na 56,3 milijarde evrov.
Upad je bil opažen tako v rastlinski kot živalski proizvodnji. Pri žitih so bili še vedno vidni učinki suše iz prejšnjih let. Cena mleka je kljub disciplini padla, kažejo prve ocene Zveznega informacijskega centra za kmetijstvo (BZL).
Informacijski center ocenjuje vrednost pridelave kmetijskih kultur za leto 2020 na 26,9 milijarde evrov; kar naj bi bilo 3,6 odstotka manj. Po podatkih BZL pa skupna vrednost živalske proizvodnje znaša 26,3 milijarde evrov, kar je štiri odstotke manj.
Živalski proizvodi – jajca, mleko, volna in med – naj bi pokazali rahlo znižanje proizvodne vrednosti; BZL to ocenjuje na 12,2 milijarde evrov, z povprečno ceno mleka 33,5 centa na oddano kilogram mleka.
Preteklo leto je bila proizvodnja žit z skupno 43,2 milijona ton bistveno višja kot v sušnem letu 2018, ko je dosegla 37,2 milijona ton. Po prvi oceni znaša povprečni promet 167 evrov na tono, kar je 3,1 odstotka več kot leta 2019. Vrednost proizvodnje nemških žit se je kljub večjemu pridelku znižala za skoraj tri odstotke na sedem milijard evrov, navaja BZL.
Uporabna količina krompirja v Nemčiji je bila približno 11,2 milijona ton večja kot lani. Dober pridelek, zaloge iz prejšnjega leta in zaprtje zaradi korone so poskrbeli za povprečno ceno 174 evrov na tono.
Lani je v nemškem živinorejstvu prišlo do rahlega zmanjšanja količine zakola ob nižjih cenah zakolnih živali. BZL računa s povprečno ceno 3.086 evrov na tono zakolane teže, kar je 3,2 odstotka manj kot lani. Pri prašičih lahko predvidevamo nekoliko manjšo količino zakola. Cena mesa zakolnih prašičev naj bi bila 5,2 odstotka nižja kot lani, in sicer 1.711 evrov na tono.
Po ocenah BZL je bilo leta 2020 v nemška mlekarna podjetja dostavljenih 32 milijonov ton surovega mleka. Cena mleka je zaradi zmanjšane prodaje zaradi korone povprečno padla za štiri odstotke na 33,5 centa na kilogram; leta 2019 je ta znašala 34,6 centa na kilogram.