Tovarna bo letno predelala približno 35.000 ton graha in 5.000 ton poljskih fižolov za proizvodnjo okoli 7.000 ton koncentriranih beljakovin. Te beljakovine se pogosto uporabljajo v vegetarijanskih in veganskih izdelkih, kot so nadomestki mesa, pa tudi v športnih napitkih, brezglutenskih testeninah in pekovskih izdelkih.
Ta projekt je del širše strategije podjetja Lantmännen za krepitev švedskega kmetijstva in zmanjšanje odvisnosti od uvožene soje z usmeritvijo k lokalno proizvedenim beljakovinam. Poleg tega podjetje pričakuje, da se bo zaradi te investicije pridelava švedskega graha povečala za 50 % - z 80.000 na 120.000 ton letno.
Poleg širitve proizvodnje beljakovin je Lantmännen zaključil tudi prevzem podjetja Entrack, švedskega dobavitelja strojev in rezervnih delov za kmetijstvo in gradbeništvo. S tem prevzemom želi podjetje še okrepiti svoj položaj na švedskem in skandinavskem trgu kmetijskih strojev.
Promotion
Lantmännen je ena največjih skandinavskih kmetijskih zadrug, specializirana za kmetijstvo, stroje, bioenergijo in prehrambene izdelke. Je v lasti 18.000 švedskih kmetov, zaposluje 12.000 ljudi, deluje v več kot 20 državah in je lani ustvaril približno 7 milijard evrov prihodkov.