Nemški kmetje so v prvi polovici tega leta prejeli v povprečju 47 centov/kg, osem centov več kot desetletno povprečje. Veliko predelovalcev mleka trenutno plača celo več kot 50 centov, predvsem na jugu Nemčije.
Trenutno več kot 48.000 rejcev mlečnih živali v Nemčiji zagotavlja industriji približno 31 milijonov ton surovega mleka na leto. Predelovalci v prihodnjih letih pričakujejo nadaljnji upad proizvodnje za 5 do 7 odstotkov. Pomanjkanje surovin povzroča veliko težav pri mnogih predelovalcih in včasih vodi do začasne zaustavitve proizvodnje.
Po mnenju mlekarjev so »zeleni izzivi« eden od razlogov, zakaj so rejci mlečnih živali zadržani pri vlaganju v širitev svojih zmogljivosti. V novem zakonu o dobrobiti živali v Nemčiji bo prepoved vezave mlečnih živali. Industrija si prizadeva za široko prehodno obdobje.
Promotion
Mlečna industrija je pod pritiskom tudi zaradi rekordnih cen, ki jih trenutno dosegajo maslo: maslo je dražje kot kadarkoli prej. Kljub temu je bila v preteklem letu proizvedena 3,2 odstotka manj masla (prav tako manj uvoženega). Sektor ima težave z izpolnjevanjem dobavnih pogodb. Pošiljanje opominov nima smisla, če primanjkuje surovin, je opozoril eden od uslužbencev.
Poleg tega drugo gibanje spreminja primanjkljaj mlečnih maščob: „Val light izdelkov je minil,“ pravi mlekarinska zbornica. Potrošniki so se spet odločili za mlečne izdelke z naravno vsebnostjo maščobe. Toda to pomeni, da se za številne recepte povečuje potreba po mlečnih maščobah in za torej ostaja manj za tovarne masla.