Ameriški verižni gostinec McDonald’s je na Švedskem in v Danski začel prodajati hamburgarje brez mesa. Pod imenom McPlant trenutno po poskusu pripravljajo hamburgarje iz rastlinskega mesa.
Po podatkih podjetja so januarja začeli s poskusno prodajo McPlant Burgerja v različnih restavracijah njihove verige. Na Švedskem poskus traja do 15. marca, na Danskem pa do 12. aprila. Če bo povpraševanje zadostno, bodo hamburgarje podjetja Beyond Meat uvrstili tudi na jedilnike drugod po Skandinaviji.
Opazno je, da McDonald’s ne zanika sodelovanja s dobaviteljem Beyond Meat, ki že sodeluje z verigo Burger King. To pomeni, da je konkurenca v tem segmentu precej močna.
McDonald’s ima rastlinske možnosti na jedilniku že od leta 1997, leta 2017 pa je McDonald’s Švedska kot prvi na svetu predstavil povsem veganski hamburger – McVegan. Z uvedbo McPlant, hamburgerja iz sto odstotno rastlinskega mesa, McDonald’s še povečuje svojo vegansko ponudbo.
Prejšnje raziskave so pokazale, da se nekoliko več kot tretjina Skandinavcev opredeljuje kot fleksitarijanci. Viri dodajajo, da je nizozemski prehrambeni velikanski Unilever leta 2018 začel na Švedskem in v Finski prodajati veganski sladoled Magnum.
Alternativne zrezke in hamburgarje pri McDonald’s na Švedskem in Danskem pečejo na isti žar plošči kot mesne izdelke govedine. To lahko predstavlja težavo za veganske prehrane, poroča novičarska agencija Bloomberg.
Podjetje Brands International Inc., lastnik Burger Kinga, je imelo podobne težave že leta 2019, ko je začelo peči rastlinske zrezke na žar ploščah, kjer je bilo tudi navadno meso.