V zadnjih desetih letih se je število kmetij v Nemčiji zmanjšalo za 12%, vendar se ta upad v zadnjih letih umirja. Najbolj so bili prizadeti prašičerejski gospodarji. To izhaja iz preliminarnih rezultatov kmetijskega popisa 2020, ki ga je izvedel Zvezni statistični urad (Destatis).
Kmetijska površina se je med letoma 2010 in 2020 večinoma ohranila in se je zmanjšala le za 1% na 16,6 milijona hektarjev. Prav tako se je tip glavne rabe povsem ohranil: obdelovalna zemlja je predstavljala 70% površine, trajna pašnika 29% in trajne nasade 1%.
Po podatkih Destatisa se je število kmetij z več kot 100 hektarji močno povečalo na približno 38.100 na račun majhnih kmetijskih gospodarstev. Koncentracija se je nadaljevala tudi pri specializaciji. Po zveznem uradu danes živali gojijo v 167.900 kmetijah; kar je za 9 odstotnih točk manj kot pred desetimi leti.
Ta razvoj je bil še posebej viden pri prašičereji. Število kmetij s prašiči se je v zadnjih desetih letih zmanjšalo za 47% na 32.100, medtem ko se je prašičja populacija v istem obdobju zmanjšala le za 4% na 26,6 milijona živali.
Pri govedu je bilo evidentiranih približno 11,3 milijona živali. Po anketi se je število kmetij z živalmi od leta 2010 znižalo za četrtino, medtem ko se je število živali zmanjšalo le za desetino.
Koncentracija je bila še posebej izrazita pri nemških rejcih mlečnega goveda. Njihovo število se je skrčilo za 40% na 54.100 kmetij, medtem ko se je številčnost črede mlečnega goveda zmanjšala le za 5% na 4,0 milijona živali. Strukturne spremembe v perutninarstvu so bile manj izrazite.
Ekološko kmetijstvo v Nemčiji pridobiva na pomenu. Po podatkih Destatisa je leta 2020 približno 26.400 kmetij delovalo po ekoloških kriterijih; to je bilo 9.900 oziroma 60% več kot pred desetimi leti. V primerjavi z vseh kmetijstvom se je delež povečal za 4 odstotne točke na 10% vseh kmetijskih gospodarstev.