V nemških hlevih vse manj prašičev; v Angliji pa vse več

Obseg nemškega prašičjega čreda se je lani zaradi afriške prašičje kuge nadalje zmanjšal na najnižjo raven v zadnjih 25 letih. V Veliki Britaniji pa se je proizvodnja svinjine povzpela na najvišjo raven od leta 1999.

Zadnji podatki nemškega Zveznega statističnega urada kažejo, da je število prašičev v Nemčiji konec lanskega leta znašalo 23,6 milijona, kar je 9 % manj kot leto prej. Število krmic je bilo 1,57 milijona, kar pomeni 7-odstotno zmanjšanje.

Slabi tržni pogoji so predvsem posledica afriške prašičje kuge med nemškimi divjimi svinjami, kar močno omejuje nemške izvozno možnosti. Število kmetij, ki gojijo prašiče, se je v zadnjih dveh letih – od izbruha afriške prašičje kuge na nemškem ozemlju – zmanjšalo za 8 % na 18.800. Število prašičjih pritlikavcev je upadlo za 10 % na 6,92 milijona.

Proizvodnja svinjine v Združenem kraljestvu je leta 2021 znašala 1,02 milijona ton, kar je najvišja raven proizvodnje od leta 1999. Kljub težavam v sektorju se je proizvodnja v letu 2020 povečala za 4 %, leta 2021 pa je bilo zaklanih 11,1 milijona čistih prašičev, kar je 2 % več kot leto prej.

Povprečna teža trupla je bila z 90,9 kg precej višja, saj so bila številna prašiča zaradi težav s transportom in pomanjkanja kapacitet v klavnicah na kmetijah zadržana dlje kot sprva predvideno. Proizvodne kapacitete v nekaterih mesnopredelovalnih obratih so se v zadnjih dneh dodatno zmanjšale zaradi velike bolniške odsotnosti zaradi zadnje vala koronavirusa.