Laboratorijski test naj bi že zaznal genetski material virusa, tudi po pasterizaciji ali toplotni obdelavi. Kar so raziskovalci doslej odkrili, skrbi strokovnjake: ena od petih vzorcev je vsebovala sestavine ptičjega gripa A/H5N1.
Nenavadno pri okuženih kravah je, da nimajo veliko virusa v grlu, pravi danska strokovnjakinja Lone Simonsen. Nasprotno pa je njihova mlečna proizvodnja nenavadna. Mleko je zelo gosto in polno tega virusa. Zato v ZDA opozarjajo, naj ljudje ne uživajo nepasteriziranega mleka in mlečnih izdelkov, dodaja Lone Simonsen.
Do zdaj sta bila v ZDA okužena dva človeka. To je že povzročilo, da so nekatere države v Južni Ameriki začasno uvedle uvozne omejitve za ameriško meso.
Še ni jasno, kako so divje ptice virus prenašale na krave v ZDA. Po navedbah Science Media Centra je vse, kar se dogaja v ZDA, mogoče pripisati enemu samemu primeru. Morda je ta krava z vnetim mlečnikom okužila mlečne aparate in/ali rokavice delavcev na kmetiji.
To predvidevanje potrjuje opazovanje, da se povzročitelj bolezni hitro razmnožuje, predvsem v mlečnikih – v nasprotju z dihalnim traktom, kjer je bilo mogoče zaznati le majhne količine povzročitelja bolezni.
Vendar pa visoka koncentracija virusa v mlečnikih povzroča druge težave. "To pomeni, da virus ni razširjen le z vsako kapljico mleka, ki pride v okolje, ampak se lahko z okuženim virusom okuži celotna oprema, potrebna za mlečno proizvodnjo," pravi Schwemmle v pogovoru za Die Welt. Zelo težko je obvladati tako široko okužbo.