Då insatser mot matsvinn hittills knappt haft någon effekt vill Bryssel omvandla de nuvarande icke-bindande överenskommelserna till ett juridiskt bindande mål.
Europeiska kommissionen uppger att merparten (70 %) av svinnet uppstår i förädling, detaljhandel, restaurangbranschen och hushållen, och därför är en målsättning för den primära sektorn inte nödvändig. Bryssel vill minska svinnet inom förädlings- och förpackningsindustrin med 10 procent samt inom detaljhandel, restaurangbranschen och hushåll med 30 procent.
Detta är enligt jordbruksminister Piet Adema avsevärt mindre än de 50 procent (för detaljhandel och konsument) som Nederländerna och andra EU-länder redan tillämpar. Därför vill Nederländerna hålla fast vid den 50-procentiga minskningen och dessutom inkludera den primära sektorn.
Nederländerna kommer att lägga fram det förslaget nästa vecka i EU:s miljöråd, där det nya ramdirektivet för avfall fastställs. De jordbruksrelaterade aspekterna av förslaget diskuteras inom LNV:s jordbruksråd.
Minister Adema anser också att jord- och trädgårdsbruk samt djuruppfödning ska börja föra egen dokumentation över förluster i produktion och skörd. 'Detta för att skydda sektorn mot att svinn vidareförskjuts till aktörer längre fram i kedjan.'
Det ska även förespråkas en rapporteringsskyldighet för individuella organisationer och inte bara för medlemsstater, i linje med den framgångsrika nederländska frivilliga övervakningen, säger Adema.
Enligt forskare vid Eurostat har matsvinn också starka ekonomiska, sociala och ekologiska effekter. Varje år kastas cirka 89 miljoner ton matsvinn (131 kilo per invånare) i EU-länderna, vilket motsvarar en förlust på omkring 132 miljarder euro.
I Nederländerna kastas i genomsnitt 34,3 kilo ätbar mat per person, varav nästan fem kilo till och med fortfarande är orörd i skal eller förpackning. Totalt slösar hushållen bort nästan 10 procent av sina veckovisa inköp, med ett genomsnittligt värde på 120 euro per person och år. I Nederländerna utgör hushållen cirka 30 procent av det totala matsvinnet i hela kedjan (inklusive producenter, restauranger och stormarknader).